Description
- Appellation : AOP Languedoc
- Cépage : Cinsault 50%, Grenache 25%, Syrah 25%
- Titre alcoométrique : 13,5°
- Température de service : 13-15°C
- Potentiel de garde : 5 ans
- Vendanges : Vendanges nocturnes
- Terroir : Terroir autour du vignoble sur un sol argilo-calcaire et présence de galets roulés. Sélection parcellaire.
- Notes de dégustation : Une robe grenat aux reflets brillants. Un nez délicat de fruits rouges (griottes), fruits noirs (cassis) et des notes mentholées. Des tanins présents, ronds et fondus sur un très beau fruit, gourmand et frais, qui laissent paraître une finale pleine de fraîcheur.