Livraison uniquement en France et en Belgique. Offerte à partir de 12 bouteilles.

Magasin en ligne

Immersion : de la vigne à la fourchette 

Puisque le passé n’est plus et que le futur n’est pas encore, à la Dourbie, on savoure l’instant présent dans lequel se dessine une expérience immersive trois-en-un.

Oenotour interactif.

Classé par Terre de Vins parmi les 100 domaines et châteaux viticoles qui œuvrent en faveur de l’œnotourisme en France, notre oenotour interactif allie tradition viticole et modernité technologique. Tout en vous dévoilant les différentes étapes de l’élaboration de nos vins, il vous emmène à la rencontre de chaque maillon de notre équipe, de notre secrétaire Françoise à notre œnologue Sophie, qui participe à la qualité de nos flacons. En suivant un parcours fléché à travers un lieu magique façonné par l’architecte paysagiste Serge Delsemme et notre équipe de jardiniers, vous aurez également l’occasion de croiser une faune et une flore exceptionnelles.

« Le faisan aime se balader sur le parcours, le ragondin se prélasser au bord du lac et les carpes sauter hors de l’eau. Il y a aussi une véritable ville de petites écrevisses dans l’eau. De superbes libellules volettent le long de la rivière, bordée par de très beaux arômes. En levant les yeux, on peut aussi voir des grenadiers, un grand magnolia, une rangée monstrueuse de kiwis à hauteur de l’étape 7. Juste derrière, le verger apporte pommes, poires, pêches, prunes, mirabelles. L’itinéraire est également peuplé d’euphorbes là, de lauriers ici, de rosiers, de myrtes et de cades de la région aussi. Nous répondons avec plaisir aux questions des visiteurs », Jérémy, chef jardinier.

Réservez votre Oenotour.

Dégustation.

Fini la dégustation œil-nez-bouche, achat de bouteilles et basta. À la Dourbie, vous vous immergez dans la vie et la nouvelle ère de notre domaine viticole. Dans notre univers, aux côtés des membres de notre équipe qui a la niaque d’y arriver et frisonne quand elle y parvient.

« On s’installe, on prend le temps. On aborde l’histoire de notre domaine, les spécificités de nos cépages, notre processus de vinification et d’élevage qui apporte finesse et élégance à nos vins. Nous créons une bulle de partage avec nos visiteurs. Un véritable échange, convivial et chaleureux, s’établit », Marie, cheffe de projet.

« Il s’agit d’une dégustation totalement décomplexée. On s’adapte à tous les publics, on répond à toutes les questions. Nous avons la volonté d’éduquer nos visiteurs à nos valeurs paysannes, sans leur imposer quoi que ce soit, mais plutôt en les plongeant dans leur mémoire olfactive et en analysant avec eux leur ressenti de dégustation. Ils se déplacent chez nous, nous leur en sommes très reconnaissants et tenons à les remercier comme il se doit, sans chichis ni pompeuses manières », Laurent, directeur général adjoint.

Réservez une dégustation.

Pique-nique.

Notre pique-nique chic trois services, décliné en plusieurs options (viande ou poisson, veggie et kids friendly, sans compter les planches à partager) et arrosé de nos vins bios, se déguste en amoureux ou entre amis. Aucun détail n’est laissé au hasard : nous déballons une jolie nappe sur laquelle nous posons, autour d’un beau bouquet de fleurs cueillies par notre jardinière Sandrine, les victuailles mitonnées par un chef officiant alentour et servies dans des bocaux en verre. Au beau milieu des vignes, à l’ombre fraîche d’arbres centenaires, vous oubliez le temps, bercés par le chant des cigales, avec le lac à portée de cil. Pour la digestion d’après gueuleton, vous pourrez siester dans les hamacs ou les chiliennes, ou challenger à la pétanque notre Pascal national.

« Si vous n’avez pas peur d’embrasser Fanny, c’est-à-dire perdre la partie 13-0, je suis votre homme », Pascal, tractoriste.

Réservez un pique nique.

Retour admiratif sur notre oenotour interactif

Le 23 mai dernier, Marie, notre cheffe de projet, s’est rendue à la Cité du Vin à Bordeaux à l’occasion de la quatrième édition des Trophées de l’œnotourisme organisés par Terre de Vins. Sur la base de 335 dossiers de 11 régions viticoles, un jury, composé de professionnels du secteur, a en effet sélectionné la Dourbie pour faire partie des 100 domaines et châteaux viticoles qui œuvrent en faveur de l’œnotourisme sur le territoire français.

« Notre domaine a été retenu parmi 13 finalistes dans la thématique Pédagogie & Valorisation de l’Environnement. Une fierté pour la Dourbie de se retrouver aux côtés de grands domaines bordelais, champenois, alsaciens et provençaux. »

Découvrez toute notre offre oenotouristique par ici.

Dourbie. Un nouveau chapitre.

Le repositionnement de la Dourbie ouvre un nouveau chapitre dans l’histoire du domaine. Au lendemain d’une évolution notable et à l’aube de notre vingtième anniversaire, il était important pour nous de redéfinir notre marque. Une question d’envie, de besoin, et surtout de passion.

Le vin, une histoire sans fin.

Un nouveau chapitre qui fait écho à notre dynamisme – nous menons une réflexion permanente sur la qualité et chez nous, l’œnotourisme n’est pas un v(a)in mot – et à la nouvelle culture food axée sur le bio et le local.

Dans le but de proposer des cuvées à haute buvabilité – comprenez : des jus biologiques issus de cépages autochtones et de procédés naturels –, nous respectons le savoir-faire des anciens. Avant de transmettre un jour, à notre tour, le feu sacré aux générations suivantes.

Un point, c’est tout.

Nous avons marqué le coup visuellement en adjoignant un point au nom de notre domaine, signe d’une identité qui s’affirme, pour ne plus se confondre avec soi ni avec les autres. Un point qui représente également la touche exclusive de notre démarche, en rupture avec les codes viticoles traditionnels.

Côté étiquettes, une trace illustre, sur nos flacons d’Intemporal, le travail de la terre et le lever du soleil sur la plaine, tout en faisant perdurer la mémoire de notre vigneron. Cette trace, c’est aussi celle de la côte du lieu-dit Mala Coste, qui confère à notre cuvée signature ce supplément de finesse.

Le domaine se diversifie, comme en témoignent l’huile d’olive, le miel, le gin qui s’inviteront bientôt sur votre table par le biais de nos collaborations. Parce que la Dourbie est un monde inclusif où les producteurs locaux jouent un rôle. Un lieu de vie, de partage, de détente.

La Dourbie se révèle et vous invite à de douces expériences.

Laurent Graell, dégustation de vin au domaine de la Dourbie