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Description
- Appellation : IGP Pays d’Hérault
- Cépage : Cinsault 50%, Syrah 50%
- Titre alcoométrique : 13°
- Température de service : 10°C
- Potentiel de garde : 1 à 2 ans
- Vendanges : manuelles, tri manuel du raisin sur table
- Terroir : Vignoble entourant les bâtisses et bordé par l’Hérault et la Dourbie. Sols argilo-sableux et cailloutis.
- Notes de dégustation : Une robe rose pêche. Un nez sur des fruits noirs et rouges. Une bouche ronde, riche et équilibrée avec des notes de fruits rouges (framboise) et à noyau (pêche). Une finale gourmande avec une touche acidulée.