Description
- Appellation : Pays d’Hérault
- Cépage : Grenache 50%, Mourvèdre 50%
- Titre alcoométrique : 12,5 %
- Température de service : 8 °C
- Potentiel de garde : 2 ans
- Vendanges : Manuelles, tri du raisin sur table.
- Terroir : Chaîne volcanique du Céressou et sur notre micro-climat unique profitant d’une exposition Nord-Ouest. Deux terroirs avec une forte identité qui s’exprime dans ce vin.
- Notes de dégustation : Frais et soyeux, il déploie en bouche une palette aromatique friande. À travers une démarche expérimentale en cave et dans le chai. En résulte un vin aux notes fines, qui nous téléporte du bord de la piscine à la table gastronomique, où il explore de nouveaux horizons culinaires.






