L.A.V.Q
Elle est née des vignes et porte en elle le soleil et la douceur d’une rosée matinale. Nous l’avons aimée et chérie. Vous l’avez flinguée. Elle a vécu.
L.A.V.Q
Le rosé évoque la chaleur des déjeuners tardifs, l’impulsion des soirées improvisées, en famille ou entre amis. Notre cuvée L.A.V.Q est un jus subtil, élaboré avec précision. Frais et soyeux, il déploie en bouche une palette aromatique friande. À travers une démarche expérimentale en cave et dans le chai, nous l’avons élevé simultanément dans différents contenants (barrique acacia, barrique chêne et cuve thermo-régulée) avant son assemblage. En résulte un vin aux notes fines, non boisées, qui nous téléporte du bord de la piscine à la table gastronomique, où il explore de nouveaux horizons culinaires. En édition limitée à 2.625 flacons à la silhouette élégante, garante de notre nouvelle identité.